「ＭＯＴＯ‘Ｓキッチン」第二弾です！
夏季休暇明けはこの企画から！
似非料理人の岸本くんが今回も
奮闘してくれました！
今回は「夏バテで食欲が無い･･･」
という方にオススメのレシピをご紹介します
作るのは「納豆冷麦」
（そうめんでは麺が細すぎてイマイチです）
まずは･･･
準備していただくものは
◆乾麺の冷麦（一袋-２～3人前）
◆納豆（2～3個）
◆麺つゆ（お蕎麦・うどん用）
◆万能ねぎ（４本）
◆海苔（適量）
◆いり胡麻（少々）
それでは早速調理に移りましょう ♪
（すっかりモコミチさんになりきっております）
◆納豆をかき混ぜ粘りを出しておきます
◆万能ねぎ・海苔をきざんでおきます
◆麺つゆの濃さは
≪例≫ ざるそば用→1：2
かけそば用→1：4
その場合は中間の→1：3にします
（量は一人当たり150㏄くらい）
◆麺を茹でて 茹で上がったら冷水にさらし
水切りして器に盛り付けます
◆納豆をかけます
◆麺つゆをかけます
◆上から万能ねぎ・海苔・いり胡麻をのせて
納豆の粘りが「やまかけ」のようで
食欲がない時でもツルッと食べられます
皆さんも是非作ってみて下さい ♫
（やっぱりモコミチさんになりきっております）
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
さて今週末はお待ちかねの～
ご用とお急ぎでない方は～
是非ご来店くださ～い ♬
2015年8月17日 10:10 AM | Category：花巻店