冬の味覚
こんにちは
店長の氏家です
久しぶりのアップになります(*^_^*)
今日は我が家の軒下にぶら下がっていた物を
撮ってきました。
カーテンに並んで写っているのはなんだと思います ?
なんとなくわかりますよね ・ ・ ・ ・
干して乾燥させるとすごく甘くなるんですよ
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干し柿でした。
渋柿をいただいたので、干し柿にしている所です。
渋柿は甘柿より甘みは強いんだそうです。
ただ、渋みが強いのでそのままではちょっと食べられないですよね。
甘さは、なんと砂糖の１．５倍もあるそうです。
コタツでお茶でも飲みながら早く食べてみたいですね (*^_^*)
2013年12月1日 9:40 AM | Category：北上村崎野店