みなさん こんにちは 岸本大輝です！
今日はですね～
今話題の【Y･T･K･G】に挑戦します♪
ん？ ご存じありませんか？
【T･K･G】といえば「卵かけご飯」ですが･･･
【Y】とは何でしょう？
それは･･････「焼き」です！
つまり･･･「焼き卵かけご飯」のことなんですよ～
（DAIGOかっ！ い・いや！ TAIKIだっ！）
それでは早速材料の紹介から
今回はトッピング用に
豚バラ肉とキムチを準備しました
まず最初は普通に卵かけご飯を作る訳ですが
トッピングにキムチを使うので
味付けは通常のお醤油ではなく
塩コショウにいたしました
焼き方は強火で短時間に調理して
外カリ中フワ仕上げもあるのですが
今回は中までしっかり焼き上げて
香ばしい仕上がりといたしました♪
次にトッピング用の豚バラ肉を焼いて盛り付け
最後にキムチをのせて～！
さて 肝心のお味の方は･･･
米粒一つひとつに卵のコーティングがされて
いい感じの甘みが出ております
中までしっかり炒めたご飯はまるで
「焼きおにぎり」のような食感です！
塩コショウでの味付けにより
豚バラやキムチとの相性も抜群です
しかもワンプレートで完結するので
食後の洗い物も楽というオマケつき♬
（今回はポーズまでパクリました～♫）
2015年10月11日 7:21 PM | Category：花巻店