【花巻空港店】不器用なのにモノ作り大好きな中島です　その10

　もうすぐ３月ですね･･･

３月といえば太公望の方々が待ち望んでいる

　「渓流釣り解禁」です！

以前は3月1日には休暇を取り

　雪深い渓へ出かけたものです♪

そして釣れた魚で作っていたのが燻製！

　時間を費やし下ごしらえして

　　仕上げにスモークするわけですが･･･

ある時 市販の段ボール燻製器でスモークしていたら

　目を離したスキにコンロの火が段ボールに引火し

　　結局ただの「焦げた焼き魚」になってしまった

　　　文字通り「苦い思い出」がございます･･･

　　　　　　　　　（座布団下さ～い）

そんなトラウマを拂拭すべく

　今回は「燻製器」を自作したいと思います！

いつものようにいい加減な設計図を作りまして

とりあえず100円ショップで

　使えそうなものを買いあさり

次にホームセンターへ行って板を買い

　切断もその場でやっていただきました

　　お買物総額は5,000円強です

市販のスモーカーの半額以下でできそうです♪

まず最初に自宅にある木切れで

　網を引っ掛けておく「棚」を作りました

前回の「アルミテープの怪」で使用した

　アルミテープを遮熱材として使います

内部のパーツを接着したら～

いよいよ全体を組み立てます！

　そして･･･

下の扉の中は燻煙チップを燃やすスペースです

チップは簡単・安全な「線香」タイプの使用を

　前提として製作いたしました

上の扉は燻製する食材を載せる網が入ります

　排煙の量は扉の角度で調整するので

　　扉用のストッパーを付けました

しかも持ち運びに便利なキャリングハンドル付き❤

さて･･･一瞬にして出来上がったように見えますが

　本当は 丸2日 かかっております･･･

じつは設計変更及び材料の板の湾曲

　そして木材切断の際に寸法ズレが生じていたため

　　その修正に手間取ってしまったのが原因です

さて いよいよ燻製作りを～という段階で

　お時間となってしまいました（？）

　　次回の続きを 乞うご期待！

2017年2月25日 5:03 PM | Category：花巻店